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Descripción
Elaborado 100% con Sauvignon Blanc, captura la esencia de la uva cultivada en el clima marítimo de Marlborough.Para su elaboración, tras un riguroso seguimiento en la maduración de la uva, se determina el momento óptimo de vendimia. Las uvas se despalillarán y se someterán a maceraciones por debajo de los 10 grados durante 6-8 horas. Las fermentaciones ocurren a temperaturas bajas para maximizar los aromas primarios típicos de esta variedad.
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