Parxet Brut Reserva

De un tono muy pálido con reflejos verdes, este cava, que tiene una burbuja muy fina y persistente; es delicado en nariz, mientras que en boca es amplio, con personalidad y volumen. Con una vendimia manual, prensado de uva entera y una fermentación a baja temperatura, hace que se pueda obtener el vino base para poder mezclar adecuadamente, y con la personalidad que aporta la Pansa Blanca de la DO Alella, poder realizar el tiraje y la crianza durante un mínimo de dos años.