Parxet Aniversari

El Parxet Aniversario destaca por un aroma de frutas intenso, floral y persistente. De sabor amplio, estructurado y voluminoso con ligeras notas tostadas. La vendimia manual, la selección de las mejores uvas, el prensado de la uva entera y la fermentación a baja temperatura, en parte en barricas nuevas de roble francés Allier, nos permite obtener un óptimo vino base. El coupage final, dependiendo de las características de la añada, y su crianza mínima de tres años en nuestra cava, hasta que la degustación demuestra su plenitud, nos permite mantener sus rasgos diferenciales.