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Descripción
La vinya histórica del Clos de Couleé de Serrant es una autentica estrella a la Vall del Loira i a les Savannieres. Las primera viñas fueron plantadas en 1130 por los monjes cistercienses. Nicolas Joly es el propietario de las 7 hectáreas juntamente con su hija Virginie. En el 1984 se decidió que un enfoque más natural seria mejor para la vinya de Coulee de Serrant. Desde entonces la viña entera se cultiva debajo los criterios de agricultura biodinámica.
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