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Descripción
Crianza dinámica bajo velo de flor aproximado de 15 años. Se siguen 3 escalas más de la manzanilla Maruja y así se consigue ?pasar?: va oxidándose porque va debilitando el velo, debido a la vejez. Envolvencia en nariz que paraliza; mantecados, flores, avellanas. Sutiliza cremosa en la entrada de boca sin perder salinidad. Límites de biológica sanluqueña, única.
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