Jacques Prieur Chevalier-Montrachet Grand Cru

Elaborado 100% con uva Chardonnay, una vez vendimiada en cajas pequeñas, la uva se prensa en una prensa neumática, luego el mosto se decanta a temperatura controlada. A esto le sigue la fermentación alcohólica y luego la maloláctica, luego la crianza durante 22 meses en barricas de roble 50% nuevas. Se descubre un vino de gran rectitud que impresiona por su raza. Sus notas de vainilla y especiadas se mezclan con frutas amarillas (como la ciruela mirabel) y flores. En boca es a la vez refrescante y confitado, muy sabroso.