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Descripción
Ganko es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por la bodega Olivier Riviere. Ganko es un coupage de las variedades Garnacha (80%) y Mazuelo (20%). La uva procede de viñedos muy viejos de entre 60 y 80 años ubicados en Cárdenas (Rioja Alta), que están plantados a 600 metros de altitud. La vinificación es tradicional y se realiza con racimos enteros y levaduras autóctonas. Carnes rojas a la parrilla, Pescado azul, Embutidos.
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