Finca Dofí

La esencia de la tierra del Priorat. Elaborado de forma muy cuidadosa, con viñedos de diferentes características por localización y suelo. Elaborado con un 55% de Garnacha y un 45% de Cabernet Sauvignon y complementados con un pequeñísimo porcentaje de Syrah y Merlot. Vendimia selectiva y manual. Fermentación y crianza en barricas de roble francés (casi nuevas). Permanece entre 18 y 21 meses en barrica. Con un intenso color rojo picota oscuro, muy cubierto, limpio y brillante. Presenta un complejo y potente abanico aromático. La fruta se expresa de forma muy intensa con notas minerales, notas florales, torrefactos, chocolate y toques especiados. Entrada amplia y con fuerza. De paso sabroso, sedoso y fino. Final muy largo y persistente.