Ermita D’Espiells

Ermita d’Espiells es un vino blanco de la D.O. Penedès elaborado por Juvé y Camps. La bodega se encuentra en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona). Ermita d’Espiells es un coupage de las variedades autóctonas del Penedès Macabeo, Xarel·lo, Parellada, complementadas con un pequeño porcentaje de Chardonnay. Todas las uvas provienen de las fincas de la bodega La Cuscona y Mediona. Para su elaboración se realizó una vinificación tradicional con una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente Ermita d’Espiells pasó una crianza de 9 meses en la misma botella. Bonito y brillante color amarillo pálido. Aroma intenso y muy agradable. En él destacan notas de frutas blancas, manzanas, peras, así como un ligero fondo floral y de hierbas aromáticas. Equilibrado en boca entre la untuosidad y la acidez, lo que le confiere un paladar muy refrescante.