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Descripción
Elaborado 100% con Pansa Blanca, nace de los viñedos de Santa Maria de más de 60 años trabajados de forma ecológica. La uva se prensa entera y la fermentación es muy lenta, a temperatura controlada y en barricas de roble de distintos formatos, adaptando la producción de cada parcela. Aromas sutiles y maduros de fruta blanca, flores y frutos secos con un fondo de tostados. Es delicado, pero con mucho potencial de guarda.
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