Descripción
Elaborado con un 35% de Pinot Noir y un 65% con Chardonnay procedente de un viñedo con unos 40 años de edad y siguiendo la viticultura ecológica. Tiene un envejecimiento durante un período de 9 meses sobre sus lías y una posterior crianza de 30 meses en botella. Presenta un color amarillo, limpio, brillante, burbuja fina y persistente. En nariz expresivo, aromas frutales, frutos secos, almendra, avellanas, fruta roja, grosellas y vinoso. En boca es pleno, complejo, frutos secos ligeramente dulce, aromático, estructurado, fresco y final largo.






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