Descripción
Mosto seleccionado entre lo mejor que entró en bodega en 2014 y, tras su fermentación alcohólica en acero inoxidable, se cría largamente en depósito, para, una vez decantado, mantenerlo en largo y sosegado reposo durante cerca de dos años. Se somete luego a crianza oxidativa en barricas de 500l. para finalmente, embotellarlo. Selecta nariz de Albariño compuesta de fruta madura y cítricos, compotas y mieles. Acidez marcada, pero envuelta en la untuosidad y calidez que desarrolla. Vino de guarda en el que se detiene el tiempo.






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